Wyjątkowo soczyste i delikatne mięso, aromatyczne warzywa o zwartej, apetycznej konsystencji, chrupiące zapiekanki, chleb jak z tradycyjnej piekarni, ziemniaki jak z ogniska i pachnące potrawy jednogarnkowe – wszystko to przyrządzone bez grama lub tylko z minimalną ilością tłuszczu i soli, ugotowane z zachowaniem pełni smaku i wartości odżywczych. Brzmi kusząco

Więcej...

Gyros, czy raczej „gyros” rozpanoszył się w restauracyjno-fast foodowym menu na dobre. Cóż – to potrawa pozornie nie wymagająca wielkiego kunsztu kulinarnego, szybka i tania. Zwykle też całkiem smaczna – w naszej rodzimej wersji to najczęściej smażone mięso drobiowe z dużą ilością tak zwanej przyprawy do gyrosa – gotowej mieszanki o intensywnym aromacie. Równie popularna stała się ostatnio „sałatka gyros”, składająca się głównie z wyżej wymienionego fileta z kurczaka przyrządzonego „a la gyros”, kapusty pekińskiej, kukurydzy konserwowej, keczupu i majonezu. Wielkie miski takich sałatek straszą na niejednej imprezie, i faktycznie jest to praktyczny, tani sposób na „zapchanie” żołądków gości czymś pożywnym, nie da się jednak ukryć, że z prawdziwym gyrosem niewiele ma to wspólnego&#

Więcej...

Świeża bazylia zagościła na dobre na naszych stołach i… parapetach. Poza tym, że jest fantastycznym dodatkiem do najróżniejszych potraw – począwszy od włoskich klasyków (sałatka Caprese, spaghetti Napoli, pizza), przez białe mięso i surówki, aż po dania z fasoli i kapusty kiszonej (tak!), jest też tania i dostępna w każdym supermarkecie. Niestety – również nietrwała. Czy tej skromnej, lecz szlachetnej roślinki nie można zachować nieco dłużej przy życiu

Więcej...

Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie niezbędną do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Głównym źródło tej witaminy są owoce i warzywa. Musimy zadbać o odpowiedni jej poziom w naszym organizmie, gdyż niedobór powoduje wiele schorzeń – szkorbut, anemię, ponadto pogarsza się stan skóry. Rola witaminy C Witamina C pełni w organizmie wiele zróżnicowanych funkcji. Przede wszystkim, wykazuje działanie antyoksydacyjne, gdyż uczestniczy w neutralizowaniu reaktywnych form tlenu i azotu. Zapobiega uszkodzeniom komórek i chroni ich makrocząsteczki przed powstawaniem uszkodzeń oksydacyjnych, a także uczestniczy w naprawie DNA. Witaminę C trzeba dostarczać w pożywieniu kilka razy dziennie, gdyż organizm nie może jej magazynować. Źródłem tej witaminy są: owoce cytrusowe, cebula, papryka, kapusta, brokuły, szpinak, natka pietruszki i ziemniaki. Jeśli nie lubimy lub nie możemy jeść surowych [&hellip

Więcej...

Na efekt finalny każdego dania składa się wiele czynników. Istotna jest tutaj jakość oraz świeżość wykorzystywanych produktów, dobry przepis, odrobina kucharskiego talentu a także przyprawy! Tak naprawdę, bardzo często zwykły obiad można zamienić w wyśmienitą potrawę – właśnie z pomocą przypraw. Używając przypraw można wydobyć z potraw to, co najlepsze. Przyrządzając zwykły obiad, potrawy świąteczne, czy nawet przetwory – zawsze warto korzystać z przypraw! Przyprawy oprócz tego, że świetnie smakują to dodatkowo mają właściwości zdrowotne…

Więcej...

Soczewki kontaktowe są coraz chętniej wybierane przez osoby z wadami wzroku. Są one nie tylko wygodne, ale również niewidoczne, co dla większości jest ogromną zaletą. Jednak nosząc soczewki należy pamiętać o przestrzeganiu kilku zasad. Inaczej możemy podrażnić oczy i tylko wyrządzić sobie krzywdę. Jak wybrać pierwsze soczewki kontaktowe? Jeśli chcemy zamienić okulary korekcyjne na soczewki kontaktowe pod żadnym pozorem nie powinniśmy dobierać ich samodzielnie. Koniecznie należy udać się do okulisty, który wykona odpowiednie badania i stwierdzi czy nie ma żadnych przeciwwskazań do noszenia soczewek. Niektórzy mają uczulenie, a założenie soczewek kontaktowych skutkuje wówczas stanami zapalnymi i podrażnieniem oczu. Okulista nie tylko stwierdzi czy możemy nosić soczewki, ale również dobierze pierwszą parę. Zwykle para soczewek kontaktowych wliczona jest w cenę wizyty i otrzymujemy ją na własność. [&hellip

Więcej...

Twaróg jest obecny w naszej diecie od wielu lat, jednak ostatnio pojawiły się pewne kontrowersje z nim związane. Niektórzy uważają, że nie powinno się go spożywać w dużych ilościach, inni są zdania, że nie powinien być w naszej diecie obecny w ogóle. Jaka jest prawda i czy osoby, które chcą schudnąć mogą go spożywać? Dlaczego warto jest jeść sery białe? O tym, czy twarogi są zdrowe można przekonać się w bardzo prosty sposób. Wystarczy zapytać dietetyka lub poszukać na forach traktujących o fitnessie opinii specjalistów. Każdy, kto zawodowo zajmuje się sprawami żywieniowymi stwierdzi, że spożywanie serów białych oraz ogólnie nabiału bardzo dobrze wpływa na organizm oraz wagę, nawet wtedy, gdy celem jest zrzucenie kilku nadprogramowych kilogramów. Przede wszystkim twaróg jest produktem z mleka, a więc [&hellip

Więcej...