Coraz większa liczba osób przekonuje się do spożywania świeżych soków. Mowa tu nie tylko o tzw. „soczkach jednodniowych” dostępnych w sklepach, ale przede wszystkim o samodzielnie przyrządzonych sokach przy pomocy wyciskarki hurom. Takie napoje oprócz tego, że zawierają bardzo dużą ilość witamin, są również niesamowicie smaczne. Z tego powodu warto pomyśleć o zastąpieniu napojów dostępnych w sklepach – świeżo wyciskanymi sokami

Więcej...

Wakacje są trudnym okresem dla wszystkich, którzy starają się utrzymywać dobrą formę oraz prowadzić zdrowy tryb życia. Częste wyjazdy, inny tryb dnia oraz upalnie dni powodują, że niekiedy nie ma chęci, czasu czy nawet możliwości, na utrzymanie narzuconego przez siebie rygoru. Są jednak sposoby na utrzymanie diety, nawet podczas wakacyjnego wyjazdu – ręczne wyciskarki. Dlaczego warto pić wyciskane soki? Coraz więcej mówi się o tym, że to co jest sprzedawane w sklepach ma niewiele wspólnego z prawdziwym jedzeniem. Dobrym przykładem są warzywa i owoce, które nafaszerowane są różnego rodzaju chemikaliami. Podobnie jest z sokami, które pełne są konserwantów. Tymczasem dietetycy zalecają, by soki były jedną z pięciu porcji warzyw i owoców podczas dnia. Dlatego, by być całkowicie pewnym, warto jest wyciskać je samodzielnie, za pomocą [&hellip

Więcej...

Śniadanie jest pierwszym i najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Treściwy posiłek zapewnia energię na wykonywanie codziennych czynności. Zdrowym nawykiem jest picie soków owocowych lub warzywnych jako część zbilansowanego posiłku o poranku. Podpowiadamy, jakie soki wybrać. Dlaczego warto pić soki na śniadanie? Śniadanie to posiłek, który ma dostarczyć organizmowi jak najwięcej energii do działania. Zastąpienie porannej kawy i herbaty sokiem z warzyw lub owoców może przynieść wiele korzyści. Świeżo wyciśnięty sok to absolutna bomba witaminowa, bogata w cenne składniki odżywcze. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a przede wszystkim mózgu. Dlatego dostarczenie ich organizmowi już z samego rana jest pomocne w wypełnianiu codziennych zadań i obowiązków. Zaletą picia soków na śniadanie jest to, że składniki odżywcze w nich zawarte, najlepiej wchłaniają się na pusty żołądek. [&hellip

Więcej...

Święta i Sylwester oraz związane z tym okresem szaleństwa kulinarne już za nami. Teraz czas na lżejszą dietę – nie tylko w ramach realizacji noworocznych postanowień o zrzuceniu kilku kilogramów do wiosny, ale przede wszystkim dla ulżenia zmęczonemu bigosami i świątecznymi ciastami żołądkowi. Zamiast jednak przewracać nasze menu do góry nogami, radykalnie redukując je do marchewki i wody, zacznijmy tym razem od przyjrzenia się naszym posiłkom od strony „technicznej”. Sposób przyrządzania żywności to kluczowa kwestia decydująca o ich smaku, walorach zdrowotnych i wartości odżywczej.&nbsp

Więcej...

Ten prozaiczny dodatek do potraw, choć tak swojski i popularny, nie kojarzy się bynajmniej ze zdrową i wyszukaną kuchnią. Frytki, hot-dogi i „podrabiana” pizza – takie „wyrafinowane” dania przychodzą nam zwykle na myśl, gdy mówimy o ketchupie. Mimo to produkt ten znajduje się niemal w każdej lodówce, od najskromniejszych studenckich kuchni po zaplecza najlepszych restauracji. Trochę niedoceniany cichy pomocnik, który urozmaici na co dzień smak kanapek, zapiekanek i innych potraw – nie tylko tych z gatunku „śmieciowego” jedzenia!

Więcej...

Próbujecie odżywiać się zdrowo? „Kręcą” Was etykiety określające produkt jako „naturalny” i „eko”? Pamiętajcie, że takie oznaczenia nie zawsze są gwarancją jakości. Żywność ekologiczna spełniać musi surowe kryteria, co potwierdzać ma odpowiedni certyfikat. Obejrzyjcie krótki, ale treściwy materiał portalu AbcZdrowie, z którego dowiecie się, czym tak naprawdę jest żywność ekologiczna. Zapraszamy do oglądania!

Więcej...

Brie, roquefort, mozzarella, gorgonzola i feta goszczą na naszych stołach dość często. W czasie wakacji, gdy odwiedzamy inne kraje albo otrzymujemy spożywcze upominki od przyjaciół-podróżników mamy okazję spróbować rzadziej spotykanych rarytasów. Czego nie przegapić na bardziej lub mniej egzotycznym urlopie, co wyłowić w specjalistycznym sklepie z serami? I z czym jeść serowe delikatesy? Oto nasz subiektywny przegląd najlepszych albo najciekawszych produktów, które każdy miłośnik sera musi spróbować choć raz w życiu

Więcej...

Były burgery, teraz czas na coś pysznego dla wegetarian. Tradycyjna potrawa znana doskonale bywalcom krajów arabskich, gwiazda berlińskich imbissów i nocny fast foodowy ratunek niemięsożernych imprezowiczów – coraz częściej obecny też na polskich ulicach. Falafel (arab. فلافل, heb. פלאפל falafel, egipski طعمية ta`amiyya) to smakowite bezmięsne kotleciki podawane w chlebku pita, w pszenicznej tortilli (falafel durum) lub na talerzu z ulubionymi dodatkami, przyrządzane z ciecierzycy, rzadziej soczewicy lub bobu. Świetna alternatywa dla kebabu, tym bardziej, że dobrze przyrządzone są naprawdę pożywne i zdrowe

Więcej...