W Monachium na Theresienwiese rozpoczęły się właśnie 179. Dożynki Chmielowe, znane szerzej jako Oktoberfest (czyli, w języku monachijczyków – Wies’n). Najsłynniejsze święto piwa i zarazem jeden z największych na świecie festynów, odbywające się niemal nieprzerwanie od ponad dwustu lat, przyciągnie w tym roku prawdopodobnie 6 milionów osób, które wypiją ponad 7,5 miliona litrów piwa i zjedzą około 600 tysięcy bawarskich golonek

Więcej...

Ku satysfakcji dietetyków i kardiologów, w ostatnich latach spożycie sztucznie utwardzanych tłuszczów znacznie zmniejszyło się na rzecz tych zdrowszych – roślinnych, naturalnych, szczególnie jedno- i wielonienasyconych.  Szczególną karierę w naszych kuchniach robią rozmaite oleje i oliwy. I choć zawierające cieszące się złą sławą (nie do końca słusznie) tłuszcze trans masło jest również produktem wysokowartościowym, jest to pozytywny trend: płynne tłuszcze roślinne nie tylko mają korzystny wpływ na nasze zdrowie, ale są również nieocenionym dodatkiem smakowym, nadającym potrawom wyjątkowy aromat

Więcej...