Przepisy - blog kulinarny

Sprawdzone przepisy kulinarne na dania obiadowe, ciasta i desery, domowe chleby i przekąski. Stawiamy na prostotę, kreatywność, zdrowie i smak – cztery podstawowe kryteria dobrego jedzenia. Smacznego!

W ostatnich latach z tak zwaną „sałatką grecką” stało się to samo, co z włoską pizzą: zdobyła olbrzymią popularność, zglobalizowała się, a przepis na nią, nieustannie przekształcany i przystosowywany do lokalnych przyzwyczajeń,”odkleił się” od swego pierwowzoru. Prawdziwi Grecy czują się nieco zakłopotani, widząc w sałatce chłopskiej – bo tak naprawdę nazywa się to danie (choriatiki salata) coraz to ciekawsze składniki: kapustę pekińską, kurczaka, kukurydzę, groszek, majonez, sos z paczki i inne wynalazki, nie wspominając już o naszym swojskim „serze typu feta”- miękkim kremowym serku z mleka krowiego, niewiele mającym wspólnego z oryginalną fetą bałkańską – kruchym serze wytwarzanym wyłącznie z mleka owczego i koziego

Więcej...