Przepisy - blog kulinarny

Sprawdzone przepisy kulinarne na dania obiadowe, ciasta i desery, domowe chleby i przekąski. Stawiamy na prostotę, kreatywność, zdrowie i smak – cztery podstawowe kryteria dobrego jedzenia. Smacznego!

Tradycyjne ludowe święta – czy się je lubi i respektuje, czy nie – mają jedną podstawową zaletę: stają się rewelacyjnym pretekstem do wydobycia na światło dzienne zakurzonych przepisów, sentymentalnych powrotów do smaków dzieciństwa, a także okazją do rozwinięcia swoich kulinarnych horyzontów. Może to dotyczyć nie tylko kulturowych refleksji na temat obyczajów i kultury stołu, ale też umiejętności praktycznych… Na przykład – tłusty czwartek to znakomita okazja, by wreszcie nauczyć się robić pączki

Więcej...

Awokado to dziwny owoc. Bardzo tłusty, kaloryczny, wcale nie słodki, ani trochę soczysty, w gruncie rzeczy dość mdły w smaku i niemal zupełnie pozbawiony wyczuwalnego aromatu. A jednak jest składnikiem niezastąpionym w kuchni wielu narodów, uwielbiany na całym świecie w rozmaitych postaciach, jedzony chętnie przez osoby dbające o zdrowie i sylwetkę, mimo swej „nijakości” używany w kompozycjach niezwykle charakterystycznych i smakowo zróżnicowanych. Jakaś wewnętrzna sprzeczność, ale i ogromny potencjał drzemie w tym zielonym wybryku natury

Więcej...