Poczytaj ze smakiem - blog kulinarny

Artykuły i felietony kulinarne. Podelektuj się smakowitą lekturą (bez kalorii)!

Od kilku miesięcy trwa branżowa i konsumencka burza wywołana demaskującymi artykułami Gazety Wyborczej na temat polskiej gastronomii. Dziennikarze bezlitośnie obnażyli fatalny stan świadomości Polaków w tej kwestii, nieuczciwe praktyki restauratorów, brak elementarnych zasad dotyczących higieny i jakości oferowanych produktów w lokalach gastronomicznych, kulejący system kontroli. 

Więcej...

Berlin to miasto, które darzymy specjalną sympatią – z wielu względów. To nie jest najpiękniejsze miejsce na świecie. Ale jest tu niesamowita energia, która przyciąga i sprawia, że chce się tu wracać. Koncerty, festiwale, wernisaże, squaty, kluby.  Atmosfera tygla kulturowego. Architektoniczny misz masz, który w jakiś dziwny sposób tworzy jedną, imponującą całość. Najpiękniejsze w Europie parki, ogrody botaniczne, lasy, jeziora, rzeki. W tle tego wszystkiego historia i pamięć – zwierciadło dziejów dwudziestowiecznej Europy. No i jedzenie. Powód kulinarny wysuwa się u nas na czołówkę względów, dla których pod byle pretekstem tu wracamy. W Berlinie po prostu dobrze się je

Więcej...

W roku 1986, tuż przy jednym z najbardziej szacownych zabytków Rzymu – XVIII-wiecznych Schodach Hiszpańskich – swe podwoje otworzył zdobny w złote łuki lokal spod szyldu McDonald’s. Dziś prawdopodobnie na nikim nie zrobiłoby to specjalnego wrażenia – skupiska fast foodów w najbardziej atrakcyjnych turystycznie miejscach całego niemal świata, takich jak rzymski Piazza di Spagna, to nieodłączna część krajobrazu współczesnego świata

Więcej...