Jem świadomie - blog kulinarny

Wszystko, co powinieneś wiedzieć na temat odpowiedzialnych zakupów, świadomych wyborów konsumenckich, niebezpiecznych składników w żywności, produktów ekologicznych. Kupuj świadomie – jedz świadomie!

Twaróg jest obecny w naszej diecie od wielu lat, jednak ostatnio pojawiły się pewne kontrowersje z nim związane. Niektórzy uważają, że nie powinno się go spożywać w dużych ilościach, inni są zdania, że nie powinien być w naszej diecie obecny w ogóle. Jaka jest prawda i czy osoby, które chcą schudnąć mogą go spożywać? Dlaczego warto jest jeść sery białe? O tym, czy twarogi są zdrowe można przekonać się w bardzo prosty sposób. Wystarczy zapytać dietetyka lub poszukać na forach traktujących o fitnessie opinii specjalistów. Każdy, kto zawodowo zajmuje się sprawami żywieniowymi stwierdzi, że spożywanie serów białych oraz ogólnie nabiału bardzo dobrze wpływa na organizm oraz wagę, nawet wtedy, gdy celem jest zrzucenie kilku nadprogramowych kilogramów. Przede wszystkim twaróg jest produktem z mleka, a więc [&hellip

Więcej...

Śniadanie jest pierwszym i najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Treściwy posiłek zapewnia energię na wykonywanie codziennych czynności. Zdrowym nawykiem jest picie soków owocowych lub warzywnych jako część zbilansowanego posiłku o poranku. Podpowiadamy, jakie soki wybrać. Dlaczego warto pić soki na śniadanie? Śniadanie to posiłek, który ma dostarczyć organizmowi jak najwięcej energii do działania. Zastąpienie porannej kawy i herbaty sokiem z warzyw lub owoców może przynieść wiele korzyści. Świeżo wyciśnięty sok to absolutna bomba witaminowa, bogata w cenne składniki odżywcze. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a przede wszystkim mózgu. Dlatego dostarczenie ich organizmowi już z samego rana jest pomocne w wypełnianiu codziennych zadań i obowiązków. Zaletą picia soków na śniadanie jest to, że składniki odżywcze w nich zawarte, najlepiej wchłaniają się na pusty żołądek. [&hellip

Więcej...

Ten prozaiczny dodatek do potraw, choć tak swojski i popularny, nie kojarzy się bynajmniej ze zdrową i wyszukaną kuchnią. Frytki, hot-dogi i „podrabiana” pizza – takie „wyrafinowane” dania przychodzą nam zwykle na myśl, gdy mówimy o ketchupie. Mimo to produkt ten znajduje się niemal w każdej lodówce, od najskromniejszych studenckich kuchni po zaplecza najlepszych restauracji. Trochę niedoceniany cichy pomocnik, który urozmaici na co dzień smak kanapek, zapiekanek i innych potraw – nie tylko tych z gatunku „śmieciowego” jedzenia!

Więcej...

Próbujecie odżywiać się zdrowo? „Kręcą” Was etykiety określające produkt jako „naturalny” i „eko”? Pamiętajcie, że takie oznaczenia nie zawsze są gwarancją jakości. Żywność ekologiczna spełniać musi surowe kryteria, co potwierdzać ma odpowiedni certyfikat. Obejrzyjcie krótki, ale treściwy materiał portalu AbcZdrowie, z którego dowiecie się, czym tak naprawdę jest żywność ekologiczna. Zapraszamy do oglądania!

Więcej...

Choć dla osób zainteresowanym zdrowym stylem życia to nic specjalnie nowego, nigdy wcześniej chyba w „zwykłych”, niewyspecjalizowanych w zdrowej żywności sklepach nie było takiego wysypu wymyślnych napojów, które oprócz tego, że mają gasić pragnienie i dobrze smakować, charakteryzują się również wyjątkowymi właściwościami zdrowotnymi.&nbsp

Więcej...

Choć zgodnie z popularnym powiedzeniem w niewielkich ilościach „wszystko jest dla ludzi”, ale ustalmy raz na zawsze – TE produkty to naprawdę śmieciowe jedzenie. Trujące, tuczące, rakotwórcze, bezwartościowe i toksyczne – wyrabiając sobie nawyk omijania ich szerokim łukiem będziemy mieli przynajmniej czyste sumienia. Za wstrzemięźliwość podziękuje nam serce, żołądek, sylwetka, cera i włosy, a organizm odwdzięczy się dobrym samopoczuciem

Więcej...

Dobre kosmetyki, ruch na świeżym powietrzu, duża ilość snu i butelka wody mineralnej dziennie – wydaje Wam się, że robicie wszystko, żeby Wasza cera była świeża i gładka, włosy lśniące i gęste, a paznokcie mocne? Rzuciliście palenie i czasami łykacie jakiś suplement? Świetnie, w takim razie czas zadbać o to, co tak naprawdę najbardziej istotne w dbaniu o urodę. Uwierzcie, że dieta może zdziałać cuda na tym polu! Przedstawiamy 10 topowych produktów, które zapewnią Wam rewelacyjny wygląd, oraz, jako bonus, świetną formę i samopoczucie

Więcej...

Moda na stosowane bez opamiętania diety-cud chyba powoli mija. Nasza świadomość oraz wiedza o żywieniu i funkcjonowaniu naszego organizmu jest coraz większa. Stosowanie głodówek i wyniszczających monodiet na szczęście odeszło do lamusa, a zamiast tego coraz częściej decydujemy się na racjonalne długofalowe kuracje oparte na różnorodności składników i fachowej wiedzy dotyczącej ich specyficznych właściwości. Jedną z takich koncepcji żywieniowych jest idea indeksu glikemicznego, która w ostatnich latach zrobiła wielką karierę w dietetyce

Więcej...

Wiemy, że najlepiej kupować produkty ze sprawdzonych źródeł, bezpośrednio od rolników i gospodarzy stosujących naturalne nawozy, z upraw organicznych, niesypane, niepryskane, ekologiczne. Ilu z nas jednak jest w stanie dostarczać sobie tego typu żywność regularnie? Kto ma czas i możliwości kontrolować pochodzenie każdego zakupionego pomidora i jeździć po partię ekologicznych marchewek za każdym razem, gdy najdzie nas ochota na surówkę

Więcej...