Pestycydy – nie unikniesz, ale możesz ograniczyć!

winogrona-pryskaneWiemy, że najlepiej kupować produkty ze sprawdzonych źródeł, bezpośrednio od rolników i gospodarzy stosujących naturalne nawozy, z upraw organicznych, niesypane, niepryskane, ekologiczne. Ilu z nas jednak jest w stanie dostarczać sobie tego typu żywność regularnie? Kto ma czas i możliwości kontrolować pochodzenie każdego zakupionego pomidora i jeździć po partię ekologicznych marchewek za każdym razem, gdy najdzie nas ochota na surówkę?

Syntetycznych środków ochrony roślin i zwierząt prawdopodobnie nie jesteśmy w stanie całkowicie uniknąć. Tymczasem, choć pestycydy zawarte w produktach żywnościowych nie stanowią bezpośredniego zagrożenia dla naszego zdrowia, kumulowane w organizmie latami mogą przyczyniać się do rozwoju nowotworów, zaburzeń układu hormonalnego i nerwowego, negatywnie wpływać na naszą odporność.mycie-warzyw-i-owocow

Co możemy zrobić, by w jak najmniejszym stopniu narażać się na kontakt z toksycznymi substancjami w żywności? Mądry i konsekwentny wybór bezpiecznych źródeł pozyskiwania produktów to oczywiście nadal podstawa – i pamiętajmy, że nie musi to oznaczać wyłącznie ograniczanie się do drogich sklepów z żywnością ekologiczną oraz sprawdzonych dostawców, ale również takie rozwiązania, jak własny przydomowy ogródek warzywny, hodowanie ziół na kuchennym parapecie oraz kiełków, odżywianie zgodne z aktualnym sezonem, wybieranie produktów lokalnych, staranne mycie warzyw i owoców. To ostatnie zalecenie wydaje się oczywiste – uczono nas tego już w przedszkolu – ale czy na pewno wiemy, jak robić to dobrze? Na portalu Akademia Witalności znaleźliśmy rewelacyjną infografikę, która funduje nam błyskawiczną i przystępną lekcję kuchennej chemii. Z tej prostej instrukcji dowiemy się nie tylko tego, jak pozbyć się toksycznych pestycydów, ale także szkodliwych drobnoustrojów, takich jak bakterie E.Coli czy Salmonella. Udostępniajcie znajomym!

Jak-myc-warzywa-i-owoce

 


VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Pestycydy - nie unikniesz, ale możesz ograniczyć!, 10.0 out of 10 based on 2 ratings
2 komentarze do “Pestycydy – nie unikniesz, ale możesz ograniczyć!”
  1. Eve

    Super art! :) A jak długo moczyć owoce/ warzywa w tych roztworach z octu i sody? Czy wystarczy tylko przepłukać?

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 2 votes)
  2. Z tego co tam jest napisane, należy płukać przez 2-3 minuty.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Skomentuj...