Dla debiutantów i nie tylko: łosoś na parze w pysznej odsłonie

Doskonały dowód na to, że zdrowa kuchnia może być pyszna i wyrafinowana!

Sałatka z łososiem na parze
Write a review
Print
Składniki
  1. Świeży łosoś
  2. Sałata rzymska
  3. Sok z ½ cytryny
  4. Sok z ½ pomarańczy
  5. Kawałek świeżego imbiru
  6. Suszone pomidory
  7. Garść orzechów włoskich
  8. Kilka zielonych oliwek
  9. 10 pomidorków cherry
  10. Sól morska
  11. Biały pieprz
  12. Olej sezamowy
Wykonanie
  1. Łososia myjemy, nacieramy starannie solą, białym pieprzem, sokiem z cytryny i pomarańczy i odstawiamy do lodówki na 3 godziny. Następnie kroimy rybę w trzycentymetrowe paski. W garnku do parowania zagotowujemy wodę, wkładamy łososia na sitko i gotujemy 15-20 minut.
  2. Sałatę rwiemy, mieszamy z osączonymi z oleju suszonymi pomidorami, pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i grubo posiekanymi orzechami, na wierzchu układamy ugotowane paski łososia i polewamy odrobiną oleju sezamowego.
Wolna Kuchnia.pl http://wolnakuchnia.com/

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 6.3/10 (4 votes cast)
Dla debiutantów i nie tylko: łosoś na parze w pysznej odsłonie, 6.3 out of 10 based on 4 ratings